Description
Le chocolat de couverture Lactée Supérieur est un chocolat au lait à la couleur foncée se démarquant par un puissant goût de cacao grillé enrichi par un bouquet de touches aromatiques.
Utilisation :
Moulage, enrobage, mousse, ganache, glace, sauce, tablette
Composition :
38% min. cacao
23% min. lait
38% min. matières grasses
Ingrédients :
Sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille, sel
*Veuillez noter que les sacs de 1 kg sont conditionnés par nos soins à partir des sacs de 5 kg.
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A dark chocolate for sweet and strong chocolate milk. Ideal for moulding, icing, ganaches, mousses, candies, cookies, sauces, decorations, ice creams and sorbets.
