APPRENEZ À RÉALISER DES CHOCOLATS FINS

APPRENEZ À RÉALISER DES CHOCOLATS FINS

Pour les mordus du chocolat, voilà un autre cours qui vous dévoilera d'autres savoirs faire de chocolatiers. Succombez à la tentation pour fondre de plaisir…. Accompagné de Christophe Morel, 1er prix au Canadien Chocolate Masters en 2006 et 2007 ou du Maître chocolatier Ludovic Fresse, réalisez des chocolats et desserts originaux. Deux verres de vin sont offerts lors de la dégustation. A NE PAS MANQUER !

Contenu :  Tempérage - Le praliné au chocolat - Le praliné - Ganache chocolat orange - Étapes de fabrication d'un bonbon au chocolat - Ganache framboises - Ganache vanille 


Dates à venir


Samedi 10 novembre 2018 de 10:00 à 13:30

Durée: 3h30 - Montréal - Français - Mr Ludovic Fresse - $119.00

Complet


Samedi 24 novembre 2018 de 10:00 à 13:30

Durée: 3h30 - Montréal - Français - Mr Ludovic Fresse - $119.00

Samedi 1 décembre 2018 de 10:00 à 13:30

Durée: 3h30 - Montréal - Français - Mr Ludovic Fresse - $119.00

Samedi 15 décembre 2018 de 10:00 à 13:30

Durée: 3h30 - Montréal - Français - Mr Ludovic Fresse - $119.00

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