Kit d'infusion rapide pour siphon ISI Gourmet Whip (4 accessoires) / ISI Gourmet Whipper rapid infusion kit (4 accessories)
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Kit d'infusion rapide pour siphon ISI Gourmet Whip (4 accessoires) / ISI Gourmet Whipper rapid infusion kit (4 accessories)

ISI Siphon

  • $49.50
  • Épargnez $5.50


Le kit d'infusion rapide permet un mélange rapide d‘un liquide avec divers arômes.

Mettez une substance aromatique solide (p.ex. herbes, épices, fruits) avec un liquide (p. ex. alcool, huile, eau, vinaigre) dans un siphon iSi. Lors de la mise sous pression avec une capsule de gaz iSi à crème chantilly, l‘arôme de la substance solide se transférera au liquide en très peu de temps (15 minutes maximum).

Les accessoires inclus dans l'ensemble permettent d‘évacuer facilement la pression et de récupérer dans un récipient la mousse ou les liquides qui s'en échappent éventuellement.

Le petit tamis inclut réduit les possibilités de passage de particules de la substance solide dans la tête du siphon. Une fois toute la pression évacuée, filtrez la préparation pour obtenir le liquide infusé. Applications nombreuses et variées notamment en cuisine, mais en mixologie aussi.

L'ensemble comprend :

  • 1 joint de tamis 100 % silicone monté sur 1 tamis 100 % inox
  • 1 tube de ventilation 100 % inox
  • 1 tube en silicone 100 % silicone
  • 1 brosse de nettoyage

Lavable au lave-vaisselle

Garantie du fabricant de 2 ans.

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The rapid infusion kit allows a liquid to be infused with different flavors in the shortest possible time. First, combine aromatic solids (e.g. herbs, spices, fruit) and a liquid (e.g. alcohol, oil, water, vinegar) in the iSi Whipper. By applying pressure into the iSi Whipper using an iSi cream charger, the flavor of the solids becomes infused into the liquid, which develops a unique taste in maximum 15 minutes. The infusion accessories provide an easy way of reducing the pressure and collecting any escaping foam or liquid in a container. The insertable sieve reduces the ability of solid particles to pass through and enter the head. Once all excess pressure has been evacuated, sieve the preparation to collect the infused liquid. The applications are numerous, whether for cooking or for mixology purposes (to create flavoured alcohols). The kit includes 1 sieve gasket 100 % silicone mounted on 1 sieve 100 % stainless steel, 1 ventilation tube 100 % stainless steel, 1 silicone tube 100 % silicone and 1 cleaning brush. Dishwasher safe. Two (2) years warranty with the company.


Référence(s) : 2722