Couteau de chef 20 cm/ 8" - Amici

Inspirée de l'esprit italien de la « dolce vita », la série de couteaux Amici nous rappelle de chérir les choses simples, comme la préparation de repas quotidiens pour nous nourrir et nourrir ceux qui nous entourent. Combinant le caractère ensoleillé du bois d'olivier méditerranéen avec la précision intemporelle d'une lame WÜSTHOF, considérez le couteau de chef Amici comme votre outil de cuisine polyvalent et incontournable pour préparer des plats qui rendent les moments quotidiens spéciaux. Amici est notre façon de faire de la simplicité le meilleur.

Forgée à partir d'une seule pièce d'acier WÜSTHOF, la lame de 20 cm affûtée avec précision rend ce couteau agile, intuitif et facile à manipuler. Un traversin complet - la zone plus épaisse entre la lame et le manche des couteaux forgés - protège davantage vos doigts pendant le tranchage et le découpage en dés. Le manche en bois d'olivier de Calabre au grain personnalisé est naturellement résistant à l'eau et antibactérien, et sa forme organique s'adapte confortablement aux mains de toutes tailles.

Caractéristiques

Poignée

• Longueur : 4,4 pouces / 10,16 cm
• Matériel : Bois d'olivier

Production

• Méthode : Forgé
• Dureté Rockwell : 58 HRC
• Pays d'origine : Allemagne

Lame

• Longueur : 8 po / 20 cm
• Largeur : 1,9 po / 2,54 cm

Bon pour

Chou, Poisson, Fruit, Tête de laitue, Herbes, Viande, Légumes

Couverts

• Type : Couteau de chef
• Série : Amici

Conseils d'entretien

• Laver à la main et sécher immédiatement avec une serviette. 
• Évitez d’utiliser des éponges abrasives ou de laisser tremper votre couteau dans l’évier. 
• Rangez votre couteau en toute sécurité à l'aide d'une solution de rangement . 
• Évitez de couper sur des surfaces dures telles que le métal, le verre ou les bois durs comme le bambou.
• Un affûtage régulier est essentiel pour que votre couteau conserve ses meilleures performances. 
• Aiguisez selon vos besoins à l'aide d'une pierre à aiguiser, d'un fusil à aiguiser ou d'un aiguiseur de couteaux portatif. 
• Traitez périodiquement les manches en bois en utilisant une huile minérale de qualité alimentaire pour polir et redonner au bois son lustre d’origine.

Lorsque vous utilisez un couteau WÜSTHOF, vous pouvez être sûr que vous tenez entre vos mains l'un des meilleurs ustensiles de cuisine au monde.

Wüsthof développent et fabriquent leurs produits à Solingen, en Allemagne, la « ville des lames », depuis 1814 – une fidélité qui se traduit par la qualité et la fiabilité de leur entreprise familiale, couteau par couteau.

Acier WÜSTHOF de haute qualité : leur acier inoxydable spécial est durable, résistant à la corrosion, facile à affûter et réduit l'usure de la lame. Idéal pour les couteaux de chef.

Tranchant impressionnant : depuis plus de 200 ans, ils affinent le tranchant parfait et développent des techniques spéciales qui permettent à leurs lames de rester aiguisées plus longtemps. Idéal pour des mouvements précis.

Des performances inégalées : leurs manches parfaitement équilibrés et ergonomiques garantissent que chaque couteau tient parfaitement dans la main. Idéal pour vous.

WÜSTHOF est synonyme de couteaux. Pour le moment où votre couteau glisse sans effort sur vos ingrédients frais.