Description
PRO LINE
Une gamme qui a fait l’histoire de l’Espresso, capable de faire le meilleur espresso à la maison comme au coffee-shop.
Avec ces machines, les plus compactes de leur catégorie, vous avez une technologie qui s’est affinée avec le temps, le contrôle de température et des matériaux prestigieux faits pour durer.
Elégance et qualité pour le barista qui sommeille en vous!
Une grande légende dans un petit corps
Mara est au sommet du prestige dans le secteur des machines espresso résidentielles. Elle combine la meilleure technologie jamais produite - la légendaire tête de groupe E61 - et un incroyable corps compact tout en stainless.
Le résultat: un merveilleux et attractif objet capable de répondre aux règles d'or des baristas et d'extraire les espressi et cappuccini les plus sensuels dont vous pourriez rêver.
Les raisons de la légende
La tête de groupe des machines Mara a fait sa première apparition en 1961 sur une machine italienne innovante de la compagnie FAEMA, la E61. Dès lors, elle est devenue immédiatement populaire parmi les connaisseurs comme la tête de groupe E61. Les raisons de cette popularité étaient directement liées à l'esthétique du design typiquement italien du produit. Mais aussi, les évolutions technologiques combinées dans cette tête de groupe ont permis d'améliorer considérablement non seulement la qualité des espressi mais aussi ceux de l'industrie toute entière.
Cafés latte en série
Mara possède un échangeur de chaleur, une technologie qui permet de faire un espresso tout en moussant le lait simultanément, permettant de pouvoir faire plusieurs cafés latte à la suite en un minimum de temps. Dans un échangeur de chaleur, l'eau de la bouilloire est gardée proche du point d'ébullition pour produire de la vapeur sur demande. Cela fait toute la différence lorsqu'on doit préparer rapidement plusieurs spécialité latte avec une qualité irréprochable.
Un indicateur de goût fiable
Une extraction parfaite dépend de l’équilibre entre la force de pression, la température d’infusion de l’eau, les réglages de mouture et la qualité du mélange (en termes de fraîcheur et de variété). La jauge de pression conçue pour les machines LELIT vous indique si la pression est optimale. Une pression trop faible indique une sous-extraction (arôme insipide), trop de pression indique une sur-extraction (arôme amer, acide). Amusez-vous à ajuster les 4M (en italien : Macchina, Macinatura, Miscela, Mano – Machine, Mouture, Mélange et Pression) comme un vrai barista !
DONNÉES TECHNIQUES
Buse anti-brûlure: Oui
Capacité du réservoir à eau: 2.5 L
Type de pompe: 15 bar
PID: Oui (interne)
Capacité de la bouilloire café: 1500 mL
Bouilloire: Échangeur de chaleur
Matériaux de la bouilloire à café: Cuivre et acier inoxydable
Taille du/des groupe(s): 58 mm
Nettoyage automatique: Non
Indicateur de niveau d'eau: Sonore
Mode économie d'énergie / veille: Non
UPC de la machine: 8009437003198
Corps de l'appareil: Acier inoxydable poli
Puissance totale de la machine: 1400 watts
Voltage de la machine: 120V - 60Hz
Poids: 18,8 kg / 41.5 lb
Largeur: 28 cm / 11 po
Hauteur: 34,8 cm / 13.4 po
Profondeur: 44,4 cm / 17.3 po
Accessoires inclus: Porte-filtre professionnel 58mm avec filtre simple, filtre double, filtre aveugle, filtre à eau 35L et tasseur en acier inoxydable avec manche en bois rouge
Disponible dans un délai de 48h.
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