Description
Ce couteau à légumes de 9cm avec sa forme particulière permet d'épouser parfaitement les contours des fruits et légumes pour les nettoyer et les éplucher facilement
Couteau conçu en collaboration avec l'école de cuisine de renommée mondiale LE CORDON BLEU
Acier FC1 très dur, associé au FRIODUR, un procédé spécial de refroidissement de l'acier, pour des lames particulièrement aiguisées, flexibles et résistantes à la corrosion.
Profil de lame japonaise authentique avec un angle symétrique de 20°.
Chaque lame est aiguisée à la main, selon la méthode traditionnelle "Honbazuke", pour un tranchant exceptionnel.
Manche ergonomique à 3 rivets
Ne passe pas au lave-vaisselle
Promotion
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