Description
Nouvelle édition exceptionnelle !
Un livre essentiel pour tous les cuisiniers. Une référence du marché de l'art de la table.
Tout savoir préparer de l'entrée au dessert.
Nouvelle collection enrichie de pas à pas : astuces de chefs et gestes de pros.
Format : 205 x 255 mm - 480 pages
EAN : 9782501142380
