Les Canardises

Founded on a deep passion for quality cuisine, Les Canardises offers an exceptional range of products showcasing the incomparable richness and flavor of Quebec duck. With an eternal commitment to authenticity, sustainability and craftsmanship.

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33 products

CASSOULET au confit de canard - 850g - Les Canardises - Pâté - - La Guilde Culinaire
Les Canardises
Gourmet CASSOULET with duck confit (900g) Sale price$23.00
SMOKED MEAT de canard - 600g - Les Canardises - Pâté - - La Guilde CulinaireSMOKED MEAT de canard - 600g - Les Canardises - Pâté - - La Guilde Culinaire
Les Canardises
Duck SMOKED MEAT (600g) Sale price$18.00
Rillettes de canard - Classiques - 150gr - Les Canardises - Pâté - - La Guilde CulinaireRillettes de canard - Classiques - 150gr - Les Canardises - Pâté - - La Guilde Culinaire
Les Canardises
Classic Duck RILLETTES (150g) Sale price$12.00
Bloc de Foie Gras de canard - 140g - Les Canardises - Pâté - - La Guilde CulinaireBloc de Foie Gras de canard - 140g - Les Canardises - Pâté - - La Guilde Culinaire
Les Canardises
Block of duck FOIE GRAS (140g) Sale price$22.00
Bloc de Foie Gras de canard – Porto - 140g - Les Canardises - Pâté - - La Guilde CulinaireBloc de Foie Gras de canard – Porto - 140g - Les Canardises - Pâté - - La Guilde Culinaire
Les Canardises
Duck Foie Gras (Block) – Portwine (140g) Sale price$22.00
Crème de Foie Gras de canard - 140g - Les Canardises - Pâté - - La Guilde CulinaireCrème de Foie Gras de canard - 140g - Les Canardises - Pâté - - La Guilde Culinaire
Les Canardises
Duck Foie Gras Cream (140g) Sale price$17.00
SAUCE SPAGHETTI au canard - 600g - Les Canardises - Pâté - - La Guilde Culinaire
Les Canardises
Duck SPAGHETTI SAUCE (600g) Sale price$15.00
Bloc de Foie Gras de canard – Champagne - 140g - Les Canardises - Pâté - - La Guilde Culinaire
Les Canardises
Duck Foie Gras (Block) – Champagne (140g) Sale price$23.00
TERRINE de canard & Foie Gras – Poivre Rose et Porto - 150g - Les Canardises - Terrine - - La Guilde Culinaire
Les Canardises
Foie Gras & Duck TERRINE – Pink peppercorn and Port wine (150g) Sale price$12.00
Bloc de Foie Gras de canard - Cidre de Glace - 140g - Les Canardises - Pâté - - La Guilde Culinaire
Les Canardises
Duck Foie Gras (Block) – Apple Ice Cider (140g) Sale price$22.00
Rillettes de canard à la Bière - 150g - Les Canardises - Pâté - - La Guilde Culinaire
Les Canardises
Duck RILLETTES with Beer (150g) Sale price$12.00
Rillettes de canard au Piment d’Espelette - 150g - Les Canardises - Pâté - - La Guilde Culinaire
Les Canardises
Espelette pepper duck RILLETTES (150g) Sale price$12.00
Crème de Foie Gras de canard – Poiré de Glace - 140g - Les Canardises - Pâté - - La Guilde CulinaireCrème de Foie Gras de canard – Poiré de Glace - 140g - Les Canardises - Pâté - - La Guilde Culinaire
Les Canardises
Duck Foie Gras Cream – Ice perry (pear) wine - 140g Sale price$17.00
Le duo Rillettes et Confit d’oignons - Les Canardises - Pâté - - La Guilde Culinaire
Les Canardises
The Rillettes and Onion Confit Duo Sale price$17.00
MOUSSE de Foie Gras de canard – Érable et Bleuet - 140g - Les Canardises - Pâté - - La Guilde Culinaire
Les Canardises
Duck Foie Gras MOUSSE – Maple and Blueberry (140g) Sale price$17.00
COFFRET le Foie Gras en plus - Les Canardises - Pâté - - La Guilde Culinaire
Les Canardises
Gift Set with Foie Gras and More Sale price$47.00
TERRINE de canard Pomme et Brandy 130 g / 4,6oz - Les Canardises - Terrine - - La Guilde Culinaire
Les Canardises
Duck TERRINE with Apple and Brandy 130 g / 4,6oz Sale price$11.00
Bloc de Foie Gras de canard aux pépites de truffes 140g - Les Canardises - Pâté - - La Guilde Culinaire
Les Canardises
Block of duck Foie Gras with truffle nuggets 140g Sale price$26.00
CHILI au Canard - 600g - Les Canardises - Pâté - - La Guilde CulinaireCHILI au Canard - 600g - Les Canardises - Pâté - - La Guilde Culinaire
Les Canardises
DUCK CHILI (600g) Sale price$15.00
TERRINE de canard Classique 130 g / 4,6oz - Les Canardises - Terrine - - La Guilde Culinaire
Les Canardises
Classic Duck TERRINE 130 g / 4.6 oz Sale price$11.00
BB - TERRINE de canard & Foie Gras – Poivre Vert - 150g - Les Canardises - Terrine - - La Guilde Culinaire
Les Canardises
Duck & Foie Gras TERRINE – Green Peppercorn (150g) Sale price$12.00
TERRINE de canard & Foie Gras – Canneberge et Orange - 150g - Les Canardises - Terrine - - La Guilde Culinaire
Les Canardises
Duck magret and foie gras terrine with cranberries and orange - 150g Sale price$12.00
TERRINE de canard aux Épices Boréales 130 g / 4,6oz - Les Canardises - Terrine - - La Guilde Culinaire
Les Canardises
Duck TERRINE with Boreal Spices 130 g / 4,6oz Sale price$11.00
COFFRET la trilogie de foie gras - Les Canardises - Pâté - - La Guilde Culinaire
Les Canardises
Foie gras trilogy gift set Sale price$67.00
Le duo Terrine de canard au Foie Gras et Chutney Pomme et Canneberge - Les Canardises - Pâté - - La Guilde Culinaire
Les Canardises
The Duck Terrine with Foie Gras and Apple and Cranberry Chutney duo Sale price$18.00
TERRINE de canard Balsamique et Figue 130 g / 4,6oz - Les Canardises - Terrine - - La Guilde Culinaire
Les Canardises
Balsamic and Fig Duck TERRINE 130 g / 4,6oz Sale price$11.00
Le duo Foie Gras et Gelée de porto - Les Canardises - Pâté - - La Guilde CulinaireLe duo Foie Gras et Gelée de porto - Les Canardises - Pâté - - La Guilde Culinaire
Les Canardises
The Foie Gras and Port Jelly duo Sale price$27.00
Best before outdated17%
BB - TERRINE de canard & Foie Gras – Poivre Vert - 150g - Les Canardises - Terrine - - La Guilde Culinaire
Les Canardises
BB - Duck & Foie Gras TERRINE – Green Peppercorn (150g) Sale price$10.00 Regular price$12.00
TERRINE de canard aux BLEUETS 130 g / 4,6oz - Les Canardises - Terrine - - La Guilde Culinaire
Les Canardises
Duck TERRINE with BLUEBERRIES 130 g / 4,6oz Sale price$11.00
TANDOORI de canard aux boulettes de canard 400g - Les Canardises - Plats préparés - - La Guilde Culinaire
Les Canardises
Duck tandoori with duck meatballs Sale price$15.00
COFFRET Le Quatuor Coup de cœur - Les Canardises - Pâté - - La Guilde Culinaire
Les Canardises
BOX SET The Favorite Quartet Sale price$64.00
TAJINE de canard 400g - Les Canardises - Plats préparés - - La Guilde Culinaire
Les Canardises
Duck tagine Sale price$15.00
MIJOTÉ de canard – Saucisses et Lentilles 400g - Les Canardises - Plats préparés - - La Guilde Culinaire
Les Canardises
Duck stew – Sausages and lentils Sale price$15.00

Les Canardises

Since 2003, Les Canardises has been offering quality free-range duck products. All their products are expertly processed in Saint-Ferréol-les-Neiges, halfway between Quebec City and Charlevoix, in their modern, artisanal cannery, while respecting traditional culinary know-how.

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