Carnet de bouche(r)
Récupération disponible à La Guilde Culinaire
Habituellement prête en 24 heures
Carnet de bouche(r)
La Guilde Culinaire
6381 Boulevard Saint-Laurent
Montréal QC H2S 3C3
Canada
Amateurs de viande, découvrez les techniques et astuces pour mieux la cuisiner grâce aux secrets de Marjolaine et Kris, à la tête de la Boucherie Bouche.
Ils vous conseillent pour choisir la viande et délivrent les recettes pour cuisiner tous les morceaux, des plus nobles aux morceaux souvent délaissés.
Côte de boeuf, épaule d'agneau, échine de cochon, ris de veau, tartare de boeuf et sa tuile de riz, galette bien cochonne ou encore vitello tonnato.
100 recettes pour que leur cuisine devienne aussi la vôtre.
CARACTÉRISTIQUES
- Auteur: Marjolaine Patureau, Kris Maccotta
- Date de parution: 25/10/2023
- Nombre de pages: 288
- Format: 19,00 x 28,00 cm
- EAN: 9782501183468
Promotion
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