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Chocolat Extra Bitter Guayaquil Pure Origine 1kg / Pure Origine Extra Bitter Guayaquil Chocolate 1kg

Cacao Barry

  • $19.50


Le chocolat de couverture noir Extra Bitter 64% est un chocolat noir amer aux notes grillées avec un goût puissant de cacao délicatement relevé par une pointe de café et de châtaigne.

Utilisation :
Moulage, enrobage, intérieur, ganache, glace, sauce, tablette...

Composition :
64% min. cacao
40% min. matières grasses

Ingrédients:
Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille. Peut contenir: Lait.

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Couverture dark chocolate 64% cacao. Strong bitterness for an intense coating. Ideal for moulding, icing, ganaches, mousses, candies, cookies, sauces, decorations, ice creams and sorbets.