Couteau Miyabi série KOH 4000FC - Couteau tout usage 5,5"
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Couteau Miyabi série KOH 4000FC - Couteau tout usage 5,5"

Miyabi

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Le couteau japonais KUDAMONO 4000FC avec une lame de 14 cm est votre allié en cuisine pour nettoyer, peler et couper les fruits et les légumes. Très utile pour les petits travaux qui demandent une précision constante dans la découpe.

Lame en acier FC 61 FRIODUR®, tranchant exceptionnel, flexibilité et résistance à la corrosion. Dureté 61 HRC.
La finition du tranchant dite « Katana » s’inscrit dans l’héritage du sabre traditionnel japonais
Chaque lame est aiguisée à la main, selon la méthode traditionnelle "Honbazuke", pour un tranchant exceptionnel
Manche en matériau composite « bois de Pakka ».

Design octogonal du manche et de la mitre pour une prise en main confortable