Cuisson sous-vide - Basse Température - Hachette Ed. - Livre de cuisine - - La Guilde Culinaire
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Hachette Ed.

Cuisson sous-vide - Basse Température

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Cuisson sous-vide - Basse Température - Hachette Ed. - Livre de cuisine - - La Guilde Culinaire

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65 recettes à réaliser avec un appareil de cuisson sous vide. Avec des explications pas à pas des avantages gustatifs de ce mode de cuisson et des informations sur le matériel nécessaire.

ISBN : 9782017084549

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