Description
Réalisez un glaçage miroir blanc ultra brillant sur vos entremets glacés grâce à cette préparation en poudre !
Produit technique qui nécessite l'usage d'un thermomètre car il convient de couler la préparation à 33°C sur l'entremet glacé.
Poids net: 220 gr.
Ingrédients : sucre, amidon de pomme de terre, glucose déshydraté, amidon modifié, épaississants : E407, E410, correcteur d'acidité E331iii, colorant E170
