Marabout

Le grand livre marabout de la cuisine Asiatique

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Description

La collection référence sur des sujets de fond. 475 recettes asiatiques : chinoises, japonaises, coréennes, thaïes. Des recettes expliquées pas à pas. Les meilleurs plats mijotés, les meilleures bouchées vapeur, les meilleurs sashimis et sushis. En supplément, un guide pour découvrir les ingrédients du placard asiatique et comment les cuisiner.

Parution : 25/10/2017
Format : 205 x 253 mm
480 pages
ISBN : 9782501125321

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