Description
Présentation des 50 plus grands cépages : profil aromatique, production, consommation, caractéristiques, échelle de prix, durée de garde et plats accordés. Avec des cartes des grandes régions viticoles en France et dans le monde, et des informations sur les principes de culture, de fabrication et de dégustation, les bouteilles et les verres, etc.
ISBN : 9782501154444
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