Mortier et pilon, 0.9L - Truffe - Emile Henry !

Né pour tirer de la matière première toutes les subtilités de textures et de saveurs.

Lourd et parfaitement stable, le nouveau mortier garantit une excellente stabilité pour broyer sans avoir à le tenir fermement.

Une prise en main ergonomique du pilon, qui invite à la force - celle de broyer, écraser, émietter - avec assurance.

L’intérieur du mortier ainsi que l’extrémité du pilon sont légèrement rugueux afin d’agripper les aliments et de tous les écraser facilement contre la paroi.

Le pilon est fabriqué en céramique et est muni d’un manche en bois de bouleau. Pensé aussi pour son esthétique, il arbore une jolie couleur noire mat et des bords semi arrondis.

CARACTÉRISTIQUES

• Largeur HT - cm: 16 cm
• Longueur /Diamètre HT - cm: 16 cm
• Hauteur HT - cm: 9,5 cm
• Capacité totale - L: 0,95 L
• Poids net Produit - KG: 1,74
• Température Maximale - °C: 270 °C
• Température Minimale - °C: -20 °C
• Capacité utile - L: 0,95 L
• Céramique Lead cadmium and nickel free: Oui
• Garantie: 10 ans de garantie
• Marque: Emile Henry
• Compatibilité: Four / Micro-ondes / Congélateur / Lave-vaisselle
• Hauteur INT - cm: 9 cm
• Longueur / Diamètre INT - cm: 14,5 cm
• Largeur INT - cm: 14,5 cm

Chacune de nos pièces est faite à la main, une par une, ce qui peut générer des irrégularités. Appelés dans le jargon de céramiste "piqûre" ou "moutonnage", ces petits défauts généralement visibles à l'œil nu, sont oubliés une fois à l'œuvre en cuisine...