Boulangerie - Matériels et accessoires

Bannetons, lames, moules et accessoires de boulanger pour pétrir, façonner et cuire vos pains et viennoiseries maison comme un pro.

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Living Bread - Avery Ed. - Livre de boulangerie - - La Guilde CulinaireLiving Bread - Avery Ed. - Livre de boulangerie - - La Guilde Culinaire
Avery Ed.
Living Bread Prix de vente$54.00 CAD
Mastering Bread - Ten Speed Press Ed. - Livre de boulangerie - - La Guilde CulinaireMastering Bread - Ten Speed Press Ed. - Livre de boulangerie - - La Guilde Culinaire
Ten Speed Press Ed.
Mastering Bread Prix de vente$48.00 CAD
Mother Grains - WW Norton Ed. - Livre de boulangerie - - La Guilde Culinaire
WW Norton Ed.
Mother Grains Prix de vente$54.00 CAD
Le bonheur ça ressemble un peu à ça - Larousse Ed. - Livre de boulangerie - - La Guilde Culinaire

Boulangerie - Matériels et accessoires

Tout le matériel pour faire du bon pain maison, comme chez le boulanger.

Que vous soyez débutant ou boulanger confirmé, retrouvez une sélection d'outils et d'accessoires conçus pour vous aider à pétrir, façonner, faire lever et cuire vos pains, baguettes, brioches et viennoiseries avec précision et plaisir.

Cette collection comprend :

  • Bannetons, toiles et couches de boulanger
  • Lames et grignettes pour scarifier
  • Moules à pain, à baguette et à brioche
  • Thermomètres et hygromètres pour la fermentation
  • Racloirs, coupe-pâte et spatules
  • Pierres et plaques de cuisson

Des outils pensés pour les passionnés qui veulent aller plus loin dans leur pratique et obtenir des résultats professionnels à la maison.