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Gâteaux sans gluten et sans lactose
Un grand Chef pâtissier se lance le défi de proposer de délicieux desserts sans gluten ni lactose !
Faire des gâteaux sans farine de blé (gluten) ni lactose (lait, beurre, etc.) est un véritable casse-tête et les résultats rarement à la hauteur des espérances... Mais grâce à Philippe Conticini, la gourmandise est au rendez-vous, à travers 50 recettes inédites, élaborées à l'occasion de cet ouvrage. Le rêve qui prend forme pour tous les intolérants au gluten et au lactose !
Caractéristiques
- Auteur : Philippe Conticini
- Photographie : Valérie Baichère
- Editeur : First
- Date de parution : 16/06/2016
- EAN/ISBN : 9782754085342
- Poids : 0,6140 kg
- Nombre de pages :137
- Format : 19 x 23 cm
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Gâteaux sans gluten et sans lactose
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