Je l'ai utilisé pour colorer une recette de gâteau red velvet. J'ai dû utiliser le pot au complet et la couleur n'était toujours pas adéquate. Cependant, je ne suis pas une experte et peut-être que ce n'était pas la bonne utilisation pour ce colorant. De plus, à garder en tête, que ce colorant tachait et persistait plus que d'ordinaire. Il fallait nécessairement frotter avec du savon pour faire partir le colorant de l'évier et des outils de cuisine.
Pour remédier à la situation, j'ai utilisé un colorant en poudre rouge (également acheter à la Guilde Culinaire) qui lui était très efficace. Une petite quantité seulement du second colorant était nécessaire (et il ne tachait pas).
%0AWeight:%20100g
){kind=link}