Description
Boisson des dieux dans les mythologies maya et aztèque, le chocolat a tôt fait de conquérir la faveur des hommes en se répandant en Europe où, au XIXe siècle, il devient aussi friandise.
L'histoire du chocolat est également celle d'une industrie, les grandes maisons ayant réussi à créer une véritable culture à partir de leurs produits.
Format : livre broché
Auteur : Nikita Harwich
Collection : Histoire, Chocolat
Parution : 05/12/2023
Format : 326 pages
Dimensions : 12.4 x 0.3 x 21.3 cm
ISBN : 9782494500068
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