L'art du cocktail
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L'art du cocktail
La Guilde Culinaire
6381 Boulevard Saint-Laurent
Montréal QC H2S 3C3
Canada
Pour la première fois en français la « bible » de la mixologie du barman mythique du Ritz.
« Être barman c'est être chimiste et psychologue » Frank Meier
Imaginé par le légendaire Frank Meier, qui officia derrière le bar du Ritz de 1921 à 1947, ce guide, publié pour la première fois en langue française, est une référence. Véritable bible de la mixologie, il révèle les secrets de fabrication de plus de 300 cocktails, dont les créations de Meier lui-même, qu'il servait à Roosevelt, Hemingway ou Cole Porter. C'est aussi un délicieux manuel de savoir-vivre, prodiguant conseils pour les morsures de serpent ou pour les paris hippiques... Indispensable !
CARACTÉRISTIQUES
- Auteur: Frank Meier
- Préface: Philippe Collin
- Editeur: Albin Michel
- Date de parution: 24/04/2024
- EAN: 9782226492272
- Nombre de pages: 192
- Auteur: MEIER FRANK
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