Du Rocher Ed.

Le goût et l'odorat

Dans cet ouvrage, le Dr. Henri Joyeux, ancien chirurgien cancérologue, explore l'importance de ces sens et leur lien avec la santé, offrant des conseils pour les éduquer dès le plus jeune âge et les préserver tout au long de la vie.

new
SKU: 794280

Price:
Sale price$27.00 USD
Stock:
In stock
Notify me

Pickup available at La Guilde Culinaire

Usually ready in 24 hours

Description

Les organes du goût et de l'odorat, récepteurs d'une multitude d'odeurs et de saveurs, sont au carrefour des voies respiratoires et digestives. Ils procurent de merveilleuses sensations, parmi les plus grands plaisirs de notre vie. Mais, si ils nous servent à reconnaître certains dangers et poisons, ils peuvent être bernés par les pièges des arômes de l'industrie alimentaire !

Le goût et l'odorat sont nos deux premiers sens, présents dès la vie intra-utérine. Oubliés, ils nous quittent lentement en fin de vie. La Covid-19 les a remis à l'honneur. Bonne nouvelle pour les anciens malades : même perdus un temps, ils peuvent se régénérer !

Les sentinelles du goût et de l'olfaction ne demandent qu'à être éduquées très tôt, avec leurs repères spécifiques, entretenues tout au long de la vie pour prévenir nombre de maladies de l'enfance et du grand âge.

Henri Joyeux, ancien chirurgien cancérologue et chirurgien des hôpitaux, a aussi enseigné à la faculté de médecine de Montpellier. Il a publié de nombreux best-sellers sur l'alimentation, entre autres : Changez d'alimentation et Manger mieux et meilleur.

CARACTÉRISTIQUES

  • Auteur: Henri Joyeux, Dominique Vialard
  • Editeur: Rocher Eds Du
  • Date de parution: 25/08/2021
  • Collection: Sante Bien-Etre
  • EAN: 9782268105482
  • Poids: 0,2380kg
  • Nombre de pages: 208
  • Format: 14,00 x 21,60 cm

Promotion

  • This item is not eligible for any promotional codes or CAA member discounts either because it is already on sale or because the supplier's policy does not allow it.

You may also like

Recently viewed