Le Poulet Voyageur

Un livre unique au monde !

Le Poulet voyageur

Chicken around the world

Il était une fois ... Il y a plus de 8 000 ans sur les terres de l'Inde vagabondait celui qui allait devenir le plus grand globe-trotter de tous les temps, égayant les campagnes, puis les cuisines du monde. Parcourant les océans à la découverte des terres auprès des hommes qui l'emmenaient avec eux, il s'est arrangé de tous les climats, s'est confondu avec toutes les cultures, tous les cultes et a donné autant de lettres de noblesse aux cuisines bourgeoises qu'il a agrémenté les cuisines rurales et familiales. Cette star au point de rencontre de l'histoire et de la géographie du monde, c'est Gallus Gallus, le poulet !

Voici la recette de ce livre unique au monde :

• Plus d’1 tonne de poulet cuisiné et dégusté
• Plus de 1 000 recettes, petites histoires et anecdotes
• Plus de 400 pays, États ou régions

Caractéristiques

• Auteur : Mireille Sanchez
• Editeur : Hachette Pratique
• Date de parution : janvier 2025
• Collection : Beaux Livres Cuisine
• EAN/ISBN : 9782019327958
• Poids : 2,9550kg
• Illustration : Photos couleur
• Nombre de pages :1056
• Format : 19,50 x 27,00 cm