Les Grands Cahiers 180° - Citron
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Les Grands Cahiers 180° - Citron
La Guilde Culinaire
6381 Boulevard Saint-Laurent
Montréal QC H2S 3C3
Canada
Une présentation de l'histoire et des usages de cet agrume, de ses feuilles à son zeste, accompagnée de nombreuses recettes : mijoté de veau au citron confit, coques au beurre de citron et gombava, bol d'anchois au citron et au sel, fondant au citron, entre autres.
Carcatéristiques
- Auteur: collectif
- Editeur: Hachette Pratique
- Date de parution : Octobre 2025
- EAN/ISBN : 9782017259220
- Poids : 416 g
- Nombre de pages: 79
- Dimensions : 24 x 0.8 x 33 cm
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Les Grands Cahiers 180° - Citron
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