
Plancha : la nouvelle méthode de cuisson à découvrir avec le Maître Fumeur
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Plancha : la nouvelle méthode de cuisson à découvrir avec le Maître Fumeur
La Guilde Culinaire
6381 Boulevard Saint-Laurent
Montréal QC H2S 3C3
Canada
Auteur des livres Fumoir tomes 1 et 2 et de Passion BBQ, publiés chez Pratico Édition et plusieurs fois bestsellers, Micaël Béliveau est spécialiste du fumage, de la cuisson au fumoir et un maître de la cuisson au barbecue. Tête d’affiche de la plateforme numérique Boucane.tv, une chaîne spécialisée dans la cuisson au fumoir, il est également conférencier et formateur renommé originaire de la Mauricie.
ISBN: 9782896588473
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