Description
60 recettes authentiques et parfumées !
Les techniques de base pour réaliser des nems et des raviolis. De nombreuses variantes pour faire le plein de saveurs.
60 recettes pour faire le tour de la gastronomie vietnamienne, certainement l'une des plus raffinées et parfumées du sud-est asiatique.
Rouleaux de printemps au crabe, nems au porc, phô de boeuf, poitrine de porc grillée au nuoc-mâm, bo bun, pâte de riz sautées au boeuf, bahn bao (brioche vapeur), flan au lait de coco, riz gluant au lait...
Un voyage culinaire authentique et savoureux.
Paru le: 29 Janvier 2020
ISBN : 9782016279625
Technical details
Product length: -
Product width: -
Product height: -
0 Questions
Vietnam
60 recettes authentiques et parfumées !
Les techniques de base pour réaliser des nems et des raviolis. De nombreuses variantes pour faire le plein de saveurs.
60 recettes pour faire le tour de la gastronomie vietnamienne, certainement l'une des plus raffinées et parfumées du sud-est asiatique.
Rouleaux de printemps au crabe, nems au porc, phô de boeuf, poitrine de porc grillée au nuoc-mâm, bo bun, pâte de riz sautées au boeuf, bahn bao (brioche vapeur), flan au lait de coco, riz gluant au lait...
Un voyage culinaire authentique et savoureux.
Paru le: 29 Janvier 2020
ISBN : 9782016279625
Promotion
This item is not eligible for any promotional codes or CAA member discounts either because it is already on sale or because the supplier's policy does not allow it.
Product length: -
Product width: -
Product height: -
0 Questions