Marabout

Le grand manuel de la cuisine japonaise

100 recettes japonaises entre tradition et modernité

SKU: 884098

Price:
Sale price$59.95 CAD
Stock:
In stock
Notify me

Pickup available at La Guilde Culinaire

Usually ready in 24 hours

Description

100 recettes japonaises entre tradition et modernité

Découvrez les techniques de base pour apprendre à préparer le poisson, les nouilles, le riz à sushi, réhydrater les algues...
Mais également, les recettes emblématiques : soupes miso, gyozas, yakitori, ramen, curry rice, tonkatsu, okonomiyaki, futo maki, niku jyaga, dorayaki, roll cake thé matcha & figues...

CARACTÉRISTIQUES
Auteur : Sachiyo Harada
Photographie : Pierre Javelle
Illustration : Yannis Varoutsikos
Editeur : Marabout
Date de parution : 15/11/2023
Collection : Les Grands Manuels
EAN : 9782501183390
Poids : 1,8520kg
Nombre de pages : 288

Promotion

  • This item is not eligible for any promotional codes or CAA member discounts either because it is already on sale or because the supplier's policy does not allow it.

You may also like

Recently viewed