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Sirop de glucose (Glucose liquide) 500 gr - La Guilde Culinaire - Produit moléculaire - Sirop de Glucose 500gr - La Guilde Culinaire
La Guilde Culinaire Glucose syrup (Liquid glucose)
From $10.00 CAD
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Sucre perlé C25 (moyen) 300 gr - La Guilde Culinaire - Produit moléculaire - SUCRE-PERLE-C25-300G - La Guilde CulinaireSucre perlé C25 (moyen) - La Guilde Culinaire - Produit moléculaire - - La Guilde Culinaire
La Guilde Culinaire Pearl Sugar C25 (medium)
From $9.70 CAD
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Pectine NH pour Nappage 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - PECTINE NH 50GR - La Guilde Culinaire
Molecular Pectin NH for Nappage
From $15.50 CAD
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Agar agar 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - AGAR AGAR 50gr - La Guilde Culinaire
Molecular Agar agar
From $14.50 CAD
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Sirop de sucre inverti microcrystallisé - Nevuline - La Guilde Culinaire - Produit moléculaire - - La Guilde Culinaire
La Guilde Culinaire Microcrystallized invert sugar syrup - Nevuline - 500g
From $11.20 CAD
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Alginate de sodium 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - Alginate de Sodium 50gr - La Guilde CulinaireAlginate de sodium - Moléculaire - Produit moléculaire - - La Guilde Culinaire
Molecular Sodium alginate
From $18.75 CAD
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Stabilisateur crème glacée CREMODAN 30AK 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - CREMODAN30 CRÈME GLACÉE 50GR - La Guilde Culinaire
Molecular CREMODAN 30AK Ice Cream Stabilizer
From $13.90 CAD
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Lactate de calcium - Moléculaire - Produit moléculaire - - La Guilde Culinaire
Molecular Calcium lactate
From $12.50 CAD
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Veste de cuisine Firenze Blanc Courtes T00 - UE XS-40/42 - US 31/33 - Clement Design - Veste cuisine homme - FIRENZE BLANC MC T00 - La Guilde CulinaireVeste de cuisine Firenze - Clement Design - Veste cuisine homme - - La Guilde Culinaire
Clement Design Kitchen jacket Firenze
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$59.47 CAD
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Chaussure de cuisine Premium Noir T35 / Femme US 4.5 - Clement Design - Chaussures cuisine - PREMIUM NOIR T35 - La Guilde CulinaireChaussure de cuisine Premium Blanc T35 / Femme US 4.5 - Clement Design - Chaussures cuisine - PREMIUM BLANC T35 - La Guilde Culinaire
Clement Design Kitchen shoes Premium
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$78.95 CAD
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Insta-cure #1 - Sel de nitrite 250g - Moléculaire - Produit moléculaire - INSTA-CURE-1-250Gr - La Guilde Culinaire
Molecular Insta-cure #1 - Nitrite salt
From $7.00 CAD
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Tablier de cuisine Paprika Blanc T1 - Clement Design - Tablier cuisine - PAPRIKA BLANC T1 - La Guilde CulinaireTablier de cuisine Paprika - Clement Design - Tablier cuisine - - La Guilde Culinaire
Clement Design Kitchen apron Paprika
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$41.15 CAD
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Acide Citrique - Moléculaire - Produit moléculaire - - La Guilde Culinaire
Molecular Citric acid
From $7.50 CAD
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41%
Veste de cuisine Sienne Blanc longues T00 - UE XS-34/36 - US 28/29 - Clement Design - Veste cuisine femme - SIENNE BLANC ML T00 - La Guilde CulinaireVeste de cuisine Sienne - Clement Design - Veste cuisine femme - - La Guilde Culinaire
Clement Design Siena chef's jacket
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From $35.30 CAD $59.47 CAD
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Pectine Jaune 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - PECTINE JAUNE 50GR - La Guilde Culinaire
Molecular Yellow Pectin
From $13.50 CAD
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Insta-cure #2 - Sel de nitrite + nitrate 250g - Moléculaire - Produit moléculaire - INSTA-CURE-2-250GR - La Guilde Culinaire
Molecular Insta-cure #2 - Nitrite salt + nitrate
From $8.50 CAD
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Glucose atomisé 50g - La Guilde Culinaire - Produit moléculaire - GLUCOSE ATOMISÉ -50GR - La Guilde Culinaire
La Guilde Culinaire Atomized glucose
From $4.50 CAD
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Lécithine de soja - Moléculaire - Produit moléculaire - - La Guilde Culinaire
Molecular Soy lecithin
From $11.20 CAD
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Stabilisateur sorbet CREMODAN 64A 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - CREMODAN 64 STABILI SORBET 50GR - La Guilde Culinaire
Molecular CREMODAN 64A Sorbet Stabilizer
From $13.90 CAD
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Chaussure de cuisine Seeker Noir T36 / Femme US 5.5 - Clement Design - Chaussures cuisine - SEEKER NOIR T36 - La Guilde CulinaireChaussure de cuisine Seeker - Clement Design - Chaussures cuisine - - La Guilde Culinaire
Clement Design Kitchen shoes Seeker
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$187.28 CAD
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Veste de cuisine Sfax Blanc Longues T00 - UE XS-40/42 - US 31/33 - Clement Design - Veste cuisine homme - SFAX BLANC ML T00 - La Guilde CulinaireVeste de cuisine Sfax Blanc Courtes T00 - UE XS-40/42 - US 31/33 - Clement Design - Veste cuisine homme - SFAX BLANC MC T00 - La Guilde Culinaire
Clement Design Sfax chef's jacket
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$49.56 CAD
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Dextrose 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - DEXTROSE-50GR - La Guilde Culinaire
Molecular Dextrose
From $9.75 CAD
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Gomme de xanthane 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - GOMME-XANTHANE-50GR - La Guilde Culinaire
Molecular Xanthan gum
From $13.80 CAD
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Poudre de blanc d'oeuf 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - Poudre de Blanc d’œuf 50 gr - La Guilde Culinaire
Molecular Egg white powder
From $12.50 CAD
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Pantalon de cuisine Mistral Noir T00 - US 24/26 UE 34/36 - Clement Design - Pantalon cuisine - MISTRAL NOIR T00 - La Guilde CulinairePantalon de cuisine Mistral - Clement Design - Pantalon cuisine - - La Guilde Culinaire
Clement Design Mistral kitchen pants
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$49.56 CAD
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Gélatine végétale poudre 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - GELATINE VEGE-50GR - La Guilde Culinaire
Molecular Vegetable gelatin powder
From $18.75 CAD
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Versawhip 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - VERSAWHIP -50GR - La Guilde Culinaire
Molecular Versawhip
From $14.00 CAD
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Isomalt en granulés 150g - Moléculaire - Produit moléculaire - ISOMALT 150GR - La Guilde Culinaire
Molecular Isomalt
From $12.50 CAD
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Acide malique 50 gr - Moléculaire - Produit moléculaire - ACIDE MALIQUE 50GR - La Guilde Culinaire
Molecular Malic acid
From $9.45 CAD
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Pantalon de cuisine Eliseos Noir US 24 UE 34 - Clement Design - Pantalon cuisine - ELISEOS NOIR T34 - La Guilde CulinairePantalon de cuisine Eliseos - Clement Design - Pantalon cuisine - - La Guilde Culinaire
Clement Design Kitchen pants Eliseos
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$59.47 CAD
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Sucre pétillant neutre * 1kg - Moléculaire - Produit moléculaire - SUCRE PÉTILLANT-1KG - La Guilde Culinaire
Molecular Neutral popping candy
$95.20 CAD
Sucre perlé C40 (gros) 300 gr - La Guilde Culinaire - Produit moléculaire - SUCRE PERLÉ C40- 300GR - La Guilde Culinaire
La Guilde Culinaire Pearl Sugar C40 (big)
From $9.75 CAD
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Veste de cuisine C-ONE Blanc Longues T00 - UE XS-40/42 - US 31/33 - Clement Design - Veste cuisine homme - CONE BLANC ML T00 - La Guilde CulinaireVeste de cuisine C-ONE - Clement Design - Veste cuisine homme - - La Guilde Culinaire
Clement Design C-ONE chef jacket
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$142.50 CAD
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Kappa carraghénane 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - KAPPA-50 - La Guilde Culinaire
Molecular Kappa carrageenan
From $13.75 CAD
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Chaussure de cuisine Citadium - Clement Design - Chaussures cuisine - - La Guilde CulinaireChaussure de cuisine Citadium - Clement Design - Chaussures cuisine - - La Guilde Culinaire
Clement Design Kitchen shoes Citadium
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$168.55 CAD
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Pectine X58 - Moléculaire - Produit moléculaire - - La Guilde Culinaire
Molecular Pectine X58
From $15.00 CAD
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Tablier de cuisine Girofle Bleu roi - Clement Design - Tablier cuisine - GIROFLE BLEU TU - La Guilde CulinaireTablier de cuisine Girofle - Clement Design - Tablier cuisine - - La Guilde Culinaire
Clement Design Kitchen apron Girofle
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$21.15 CAD
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Veste de cuisine Murano Anthracite * Longues T0 - UE S-42/44 - US 34/35 - Clement Design - Veste cuisine homme - MURANO ANTHRA ML T0 - La Guilde CulinaireVeste de cuisine Murano - Clement Design - Veste cuisine homme - - La Guilde Culinaire
Clement Design Murano chef's jacket
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$96.28 CAD
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Citrate de sodium 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - CITRATE SODIUM -50gr - La Guilde Culinaire
Molecular Sodium Citrate
From $9.60 CAD
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Sorbitol 50 g - La Guilde Culinaire - Produit moléculaire - SORBITOL - 50GR - La Guilde Culinaire
La Guilde Culinaire Sorbitol
From $9.20 CAD
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Farine de Malt - 400gr 400gr - Moléculaire - Produit moléculaire - FARINE DE MALT - 400GR - La Guilde Culinaire
Molecular MALT POWDER - 400gr
$21.60 CAD
Chaussure de cuisine Viper - Clement Design - Chaussures cuisine - - La Guilde CulinaireChaussure de cuisine Viper Noir T38 / Femme US 7-7.5 / Homme US 6 - Clement Design - Chaussures cuisine - VIPER NOIR T38 - La Guilde Culinaire
Clement Design Kitchen shoes Viper
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$219.62 CAD
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Acide ascorbique - Moléculaire - Produit moléculaire - - La Guilde Culinaire
Molecular Ascorbic acid
From $6.80 CAD
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Maltodextrose de Tapioca 100g - Moléculaire - Produit moléculaire - MALTODEXTROSE DE TAPIOCA 100GR - La Guilde Culinaire
Molecular Tapioca Maltodextrin
From $12.90 CAD
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Pince à dresser droite avec embout cannelé, 12" - Triangle - Pince de précision - - La Guilde Culinaire
Triangle Precision straight nose pliers with fluted tip, 12"
$20.95 CAD
Veste de cuisine Tokyo - Clement Design - Veste cuisine homme - - La Guilde CulinaireVeste de cuisine Tokyo - Clement Design - Veste cuisine homme - - La Guilde Culinaire
Clement Design Tokyo chef jacket
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$117.52 CAD
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Erythorbate de sodium 250g - Moléculaire - Produit moléculaire - ERYTHORBATE DE SODIUM - 250GR - La Guilde Culinaire
Molecular Sodium erythorbate
From $11.90 CAD
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Molecular Pipette 3 ml
$0.90 CAD

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