Pro & Semi-pro : Equipment and accessories

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Tamis à farine en inox 10" - 25 cm
SG Tamis à farine en inox 10" - 25 cm
$29.90 CAD
7%
8" Chinese cheesecloth with reinforcement
SG 8" Chinese cheesecloth with reinforcement
$89.50 CAD $95.95 CAD
Spoon with hole
Molecular Spoon with hole
$9.75 CAD
Meat marinade injector
Fox Run Meat marinade injector
$51.95 CAD
Pichet gradué en Polypropylène
Molecular Pichet gradué en Polypropylène
From $10.50 CAD
ParaFlexx Premium Non Stick Drying Sheets 14"x14"
Excalibur ParaFlexx Premium Non Stick Drying Sheets 14"x14"
$13.95 CAD
Mes cuillères plumes - Ensemble 19cm+23cm - DecoSpoon
Daudignac Mes cuillères plumes - Ensemble 19cm+23cm - DecoSpoon
$33.80 CAD
Digital Candy ThermometerDigital Candy Thermometer
CDN Digital Candy Thermometer
$63.95 CAD
10%
ISI Gourmet Whipper rapid infusion kit (4 accessories)
ISI Siphon ISI Gourmet Whipper rapid infusion kit (4 accessories)
$49.50 CAD $55.00 CAD
9%
Thermoplongeur Circulateur thermique pour cuisson sous vide professionnelle 18-20 litres
Polyscience Thermoplongeur Circulateur thermique pour cuisson sous vide professionnelle 18-20 litres
$374.00 CAD $410.00 CAD
Ruban auto-scellant pour prise de température sous-vide, 3/16" X 3'L
La Guilde Culinaire Ruban auto-scellant pour prise de température sous-vide, 3/16" X 3'L
$34.50 CAD
Stainless steel rim sieve 12" 30 Cm
SG Stainless steel rim sieve 12" 30 Cm
$33.40 CAD
Minuteur à 4 canaux avec alarme
Molecular Minuteur à 4 canaux avec alarme
$45.50 CAD
Sacs Gauffré haute température pour emballeuse sous vide
La Guilde Culinaire Sacs Gauffré haute température pour emballeuse sous vide
$19.50 CAD
Wire to cut butter
Louis Tellier Wire to cut butter
$4.20 CAD
discontinued
Thermomètre numérique de cuisson avec sonde externe !
DeltaTrak Thermomètre numérique de cuisson avec sonde externe !
$75.95 CAD
ISI Stainless Steel Injector Tips
ISI Siphon ISI Stainless Steel Injector Tips
$49.30 CAD
Pousseur conique en bois pour chinois
SG Pousseur conique en bois pour chinois
$36.40 CAD
Deluxe Excalibur Food Dehydrator 9 trays with timer - Pick up in store onlyDeluxe Excalibur Food Dehydrator 9 trays with timer - Pick up in store only
Excalibur Deluxe Excalibur Food Dehydrator 9 trays with timer - Pick up in store only
$469.00 CAD
discontinued
Tempéreuse à chocolat de table Mol d'Art 3kg (6.6lbs) *
La Guilde Culinaire Tempéreuse à chocolat de table Mol d'Art 3kg (6.6lbs) *
$575.90 CAD
Réservoir rectangulaire Cambro, 18L, 12" X 18" X 9"H
SG Réservoir rectangulaire Cambro, 18L, 12" X 18" X 9"H
$43.60 CAD
Custom made lid for Cambro 18L bin
La Guilde Culinaire Custom made lid for Cambro 18L bin
$48.90 CAD
Cloche en dôme de 12.5 cm *Cloche en dôme de 12.5 cm *
Molecular Cloche en dôme de 12.5 cm *
$55.00 CAD
Dual-Sensing Probe Thermometer/Timer
CDN Dual-Sensing Probe Thermometer/Timer
$84.95 CAD
7%
Decorator tips (4 pieces)
ISI Siphon Decorator tips (4 pieces)
$28.70 CAD $30.90 CAD
discontinued4%
Thermoplongeur Circulateur thermique pour cuisson sous vide professionnelle 50 litres *
Polyscience Thermoplongeur Circulateur thermique pour cuisson sous vide professionnelle 50 litres *
$1,150.00 CAD $1,200.00 CAD
Thermomètre Infrarouge avec sonde repliable
La Guilde Culinaire Thermomètre Infrarouge avec sonde repliable
$159.00 CAD
HydroPro™ Plus Series Immersion-Breville/PolyscienceHydroPro™ Plus Series Immersion-Breville/Polyscience
Polyscience HydroPro™ Plus Series Immersion-Breville/Polyscience
$875.00 CAD
discontinued
Custom lid for Cambro 45L 18x26 bin
La Guilde Culinaire Custom lid for Cambro 45L 18x26 bin
$84.20 CAD
Thermomètre thermocouple économique, type J & K
La Guilde Culinaire Thermomètre thermocouple économique, type J & K
$170.00 CAD
Sonde hypodermique, bout pointu, type K, 1/16" dia X 4"L
La Guilde Culinaire Sonde hypodermique, bout pointu, type K, 1/16" dia X 4"L
$109.00 CAD
Glass bell
Molecular Glass bell
$85.00 CAD
discontinued
Cloche en dôme de 9 cm *
Molecular Cloche en dôme de 9 cm *
$34.00 CAD
discontinued
Caviar Box *Caviar Box *
Molecular Caviar Box *
$140.00 CAD
discontinued
Emballeuse sous-vide à cloche série 300 de Polyscience *
Molecular Emballeuse sous-vide à cloche série 300 de Polyscience *
$1,650.00 CAD
Moule de présentation carré en inox de 9 compartiments
Molecular Moule de présentation carré en inox de 9 compartiments
$24.90 CAD
La Guilde Culinaire Réservoir rectangulaire en polycarbonate NSF- 30 à 50 L-18" x 26" x 9"
$80.00 CAD
21%
Pince de scellage pour tubes d'aluminium
Molecular Pince de scellage pour tubes d'aluminium
$43.60 CAD $55.00 CAD
Réservoir Alimentaire En Polycarbonate NSF 45L 18''x26''x9''
La Guilde Culinaire Réservoir Alimentaire En Polycarbonate NSF 45L 18''x26''x9''
$80.00 CAD
Heavy duty external vacuum packer with 11" sealed LCD display
WESTON Heavy duty external vacuum packer with 11" sealed LCD display
$525.00 CAD
Pistolet à sauce avec support
La Guilde Culinaire Pistolet à sauce avec support
$190.00 CAD
11%
Moule de présentation rond en inox à double cercle
Molecular Moule de présentation rond en inox à double cercle
$19.50 CAD $22.00 CAD
11%
Moule de présentation carré en inox de 4 compartiments
Molecular Moule de présentation carré en inox de 4 compartiments
$19.50 CAD $22.00 CAD

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