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Poids

 Onces (28.35 grammes)  Grammes (0.04 onces)
 Livres (0.45 kilogrammes)  Kilogrammes (2.20 livres)

Volume

 Tasses (0.24 litres)  Litres (4.23 tasses)
 Onces Liquides (29.57 millilitres)  Millilitres (0.03 onces liquides)
 Pintes (0.47 litres)  Litres (2.11 pintes)
 Gallons (3.79 litres)  Litres (0.26 gallons)

Température

 Fahrenheit  Celsius

Équivalences de températures de cuisson et chaleur du four

Fahrenheit Celsius Thermostat Gas Mark Description
150 70 2 1/8
200 100 3 Très lent
225 110 3-4 1/4 Très lent
250 120/130 4 1/2 Très lent
275 140 4-5 1 Lent
300 150 5 2 Lent
325 160/170 5-6 3 Modérée
350 180 6 4 Modérée
375 190 6-7 5 Moyennement chaud
400 200 7 6 Moyennement chaud
425 220 7-8 7 Chaud
450 230 8 8 Chaud
475 240 8-9 9 Très chaud
500 260 9 - Très chaud
525 270 9-10 - Extrêmement chaud
535 280 10 - Extrêmement chaud

Certaines valeurs ont été arrondies

NOTE

  • La chaleur des fours n'est pas uniforme et peut varier d'un appareil à l'autre.
  • Il est important d'ajuster la cuisson selon son four.

Équivalences de mesures liquides

Système métrique Système impérial Autre
1/2 ml 1/8 cuillère à thé
1 ml 1/4 cuillère à thé
3 ml 1/2 cuillère à thé
4 ml 1/4 cuillère à table
5 ml 1 cuillère à thé 1 cuillère à café
8 ml 1/2 cuillère à table
15 ml 1 cuillère à table 1 cuillère à soupe
35 ml 1/8 tasse 1 onces
65 ml 1/4 tasse 2 onces, 1/4 grand verre
85 ml 1/3 tasse
95 ml 3/8 tasse 3 onces
125 ml 1/2 tasse 4 onces, 1/2 grand verre
160 ml 5/8 tasse 5 onces
170 ml 2/3 tasse
190 ml 3/4 tasse 6 onces, 3/4 grand verre
220 ml 7/8 tasse 7 onces
250 ml 1 tasse 8 onces, 1 grand verre
500 ml 2 tasses 16 onces
1 litre 4 tasses 32 onces

Certaines valeurs ont été arrondies

1 litre = 10 décilitres = 100 centilitres = 1000 millilitres
1 décilitre = 0,1 litre = 10 centilitres = 100 millilitres
1 centilitre = 0,01 litre = 0,1 décilitre = 10 millilitres
1 millilitre = 0,001 litre = 0,01 décilitre = 0,1 centilitre

Équivalences de mesures de poids

Système métrique Système impérial Autre
15 g 1/2 once
30 g 1 once
55 g 1/8 livre 2 onces
115 g 1/4 livre 4 onces
170 g 3/8 livre 6 onces
225 g 1/2 livre 8 onces
285 g 5/8 livre
310 g 2/3 livre
340 g 3/4 livre
400 g 7/8 livre
454 g 1 livre 16 onces
1 kg 2,2 livres

Certaines valeurs ont été arrondies

1 kilogramme = 1000 grammes
1 gramme = 0,001 kilogramme


Légendes

°F = Degré Fahrenheit
°C = Degré Celcius
oz = once (système impérial)
lb = livre (système impérial)
g = gramme (système métrique)
kg = kilogramme (système métrique)
l = litre (système métrique)
ml = millilitre (système métrique)