Escalopes de foie gras de canard surgelé "Regulier" - environ 20 Escalopes
Récupération disponible à La Guilde Culinaire
Habituellement prête en 24 heures
Escalopes de foie gras de canard surgelé "Regulier" - environ 20 Escalopes
Entre 900g et 950g / Entre 1.98lb et 2.09lb
La Guilde Culinaire
6381 Boulevard Saint-Laurent
Montréal QC H2S 3C3
Canada
Cet article est seulement disponible en ramassage en boutique.
Article congelé disponible en magasin uniquement et à conserver au congélateur.
Emballage : Les Escalopes de Foie Gras sont conservées dans un sac sous-vide
Portions : Chaque sac contient environ 20 Escalopes de 40 à 60g (0.09lb à 0.13lb)
Conservation : La durée de conservation recommandée pour ces Escalopes est de 2 ans. Pour maintenir sa qualité, il est préférable de le conserver à -18°C, garantissant une fraîcheur et une saveur préservées.
Poids net : Chaque sac d’Escalopes “REGULIÈRE” pèse environ 1kg (2.2lb)
Les escalopes de Foie Gras Rougié surgelées proviennent de canard Mulard et peuvent se conserver jusqu'à 18 mois. Intérêt du surgelé : Conservez votre sachet d'escalopes au congélateur. à tout moment vous n'avez qu'à sortir votre escalope encore surgelée, la colorer dans une poêle à feu moyen 1 minute sur chaque face. Puis terminer la cuisson au four à 180°C / 350°F durant 3 à 4 minutes.
Les escalopes de foie gras Rougié sont les seules à être surgelées immédiatement après l'abattage. Elles ont un taux de fonte inférieur à 10% et un goût identique au foie gras réfrigéré. De plus, elles sont idéales pour les réceptions puisqu'on peut les poêler directement et réchauffer au four juste avant de servir.