Pure pâte de pistaches 200g Callebaut / Pure pistachios paste 100% 200g
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Pure pâte de pistaches 200g Callebaut / Pure pistachios paste 100% 200g

La Guilde Culinaire

  • $29.85


Une pâte onctueuse et homogène composée exclusivement de pistaches.
En sélectionnant avec soin les meilleures récoltes de vergers au monde, Callebaut® utilise des pistaches de la plus haute qualité et de la plus grande fraicheur gustative. Ramassées à maturité et stockées dans des conditions optimales, nos pistaches conservent le maximum de leur parfum et de leurs propriétés naturelles. Elles sont décortiquées au maximum 12 heures avant la torréfaction et conditionnées dans les 12 heures suivantes.

La Pure Pâte de Pistache est une pâte 100 % pistaches, naturelle et non sucrée, élaborée avec des pistaches légèrement torréfiées et finement moulues. Elle présente une rafraîchissante couleur verte et un goût fruité relevé d'arômes grillés. La Pure Pâte de Pistache constitue une excellente base pour aromatiser les ganaches, pralinés faits maison, fourrages de bonbons, crèmes pâtissières, crèmes glacées et sauces.
Dépassez les limites de votre imagination et osez la pistache !

Ingrédients : Pistaches 100% naturel

*Veuillez noter que le format de 200g est reconditionné par nos soins à partir des pots de 1kg dans des sacs sous vide. /

100% pistachios in a smooth, homogeneous paste.
Carefully selecting the best crops in orchards all over the world, Callebaut® guarantees only premium-quality pistachio products with a fresh nut taste. Harvested when they're fully sunripe and stored in the best conditions, our pistachios preserve the maximum of their flavour and natural properties. They are shelled max. 12 hours before being roasted, and packed within 12 hours after.
Pure Pistachio Paste is a 100% pure, natural and unsweetened paste made from lightly roasted and finely ground pistachios. It has a fresh green colour and a fruity taste with toasted hints. Pure Pistachio Paste is a great base for flavouring ganaches, homemade pralines, bonbon fillings, patisserie crèmes, ice creams and sauces. Light, fruity and unsweetened pistachio flavour - very smooth texture. Mix with chocolate or into ganaches to create bonbon fillings. Or mix into ice creams, mousse bases and pastry crème bases.

Ingredients : Pistachios 100%.