Poudre de cacao - Noir Intense 1kg - 100% cacao

Profil des saveurs : Goût de cacao fort et amer. Notes de biscuit avec une touche florale et de sésame

Revisitez vos recettes classques avec la poudre de cacao Noir Intense !

Synonyme de luxe et de sophistication, la remarquable couleur noire charbon de cette poudre de cacao vous aidera à donner vie à l'expérience émotionnelle que vos clients recherchent en ajoutant une touche d'élégance à vos créations culinaires.

Cette poudre de cacao pauvre en matières grasses offre un goût de cacao fort et amer avec des notes de biscuits rehaussées d'une touche florale et de sésame.

Idéale pour colorer et aromatiser les recettes de boulangerie, de pâtisserie et de confiserie telles que les biscuits, les muffins, les beignets, le glaçage miroir, le cacao en spray, etc.

pH Max 6.7 - 7.1

M.G 10-12%

Caractéristiques

• Catégorie de produits: Ingrédients de cacao, Poudre de cacao
• Forme : Poudre

Origine des fèves

Fabriquée à partir de fèves de cacao de la meilleure qualité.

Certifications

• Convient Pour : Halal, KP-, végétalien, Végétarien
• Sans Gluten : Sans lécithine, Sans glute
• Durabilité : Programme Horizons Cacao, Fèves traçables, Sustainable cocoa, Soutenir la fondation Cocoa Horizons

Emballage

• Durée de conservation : 24 mois
• Stockage : Entreposer le produit dans un environnement propre, sec (humidité maximale de 70 %) et sans odeur.

Cocoa Horizons

Avec ce chocolat, vous soutenez les producteurs de cacao. Le chocolat a besoin des meilleures fèves de cacao. Aujourd'hui et demain. Pour chaque paquet de chocolat que vous achetez, nous réinvestissons une partie dans la culture durable du cacao par l'intermédiaire de la fondation Cocoa Horizons.