À la table zen
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À la table zen
La Guilde Culinaire
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Montréal QC H2S 3C3
Canada
Un esprit sain dans un corps zen! Le moine zen Seigaku nous initie aux préceptes de l’alimentation zen, tels qu’ils sont perpétués depuis plus de sept cents ans au temple Eihei au Japon.
Ce sont des règles simples et très concrètes, qui ont le pouvoir de purifier notre système interne et de nous réconcilier avec le monde qui nous entoure.
Manger dans le respect de l’autre et des aliments.
Cuisiner avec un esprit joyeux et bienveillant. Prendre soin de ses ustensiles comme de soi-même.
Faire le service, ranger, nettoyer en prêtant attention à chacun de ses gestes.
De l’usage du bol à la cuisson du riz, on découvrira que manger sainement et en pleine conscience a une influence bénéfique sur toute notre existence.
Format livre de poche de type essai
Auteurs : Seigaku
Traduction : Anaïs Koechlin
Collection : Règles alimentaires - Bouddhisme zen
Parution : 05/05/2022
Format: 174 pages
Dimensions : 11 x 1 x 17 cm
ISBN : 9782809714142
Mots clés ; gastronomie, arts culinaires, santé, alimentation, art de vivre & vie pratique, santé & psychologie, keto
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