Chocolat Blanc Équateur 31%
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Habituellement prête en 24 heures
Chocolat Blanc Équateur 31%
200 g / 0.44 lbs
La Guilde Culinaire
6381 Boulevard Saint-Laurent
Montréal QC H2S 3C3
Canada
BLANC / ORIGINE UNIQUE / ONCTUEUX
Voici le premier chocolat blanc d'origine équatorienne, entièrement fabriqué à partir de produits locaux équatoriens. Le cacao et la canne à sucre ont été cultivés dans les plaines côtières du pays, près de l'océan Pacifique, et le lait provient de petites communautés situées au pied du volcan Cayambe, près de Quito. C'est un lait unique en raison de sa douceur naturelle et de sa saveur particulière de crème fraîche.
Ingrédients
Sucre équatorien, beurre de cacao équatorien, lait entier en poudre équatorien, émulsifiant (lécithine de tournesol), extrait naturel de vanille. Peut contenir des fruits à coque (amandes, noisettes, pistaches, noix de pécan), des arachides, du gluten, des graines de sésame, des protéines de lait, des œufs et du soja.
BEURRE DE CACAO : Beurre de cacao provenant d'Équateur.
LAIT ENTIER : Turucucho, Cayambe - Équateur.
SUCRE BLANC : Origine latino-américaine.
- Sucre : 43 %
- Lait entier : 25 %
- Matières grasses totales : 38 %
- Fluidité : élevée
- Température de stockage : 16-18 °C
- Durée de conservation : 12 mois
Documents techniques