Collection Zwilling Pro Couteau de chef - 10'' - 26 cm
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Collection Zwilling Pro Couteau de chef - 10'' - 26 cm

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Le couteau de chef de la série ZWILLING® Pro offre une grande fonctionnalité et une haute précision lors de la coupe. Avec une lame fabriquée à partir de la formule spéciale de l'acier ZWILLING de haute qualité et un processus supplémentaire de durcissement par la glace, la lame est souple et résistante à l'usure et à la corrosion. La grande qualité du couteau de chef est garantie par l'utilisation de matériaux haut de gamme. La lame en forme de cale assure une coupe facile et une stabilité optimale, tandis que la forme incurvée de la mitre permet une manipulation sûre et précise.

La lame du couteau de chef mesure 26 cm de long et convient pour la découpe de poisson, le hachage d'herbes tout comme la coupe de légumes. La lame SIGMAFORGE de haute qualité n'est endommagée ni par l'acidité de certains aliments, ni par l'humidité. Les excellentes propriétés de coupe de ce couteau de chef restent intactes très longtemps grâce au processus spécial de durcissement par la glace.

Le manche légèrement bombé assorti de trois rivets qui le fixent à la soie traversante a une forme ergonomique et offre une excellente prise en main lors de la coupe. Le fil qui s'étend sur toute la longueur de la lame permet une coupe en utilisant la totalité de la lame et rend le tranchant performant de la pointe à la mitre. La lame est forgée d'une seule pièce d'acier avec précision et constitue grâce à sa géométrie parfaite la base pour un tranchant exact et les meilleures performances de coupe. Avec ce couteau de chef pratique de ZWILLING, les travaux de coupe vous sont grandement facilités.

Lame FRIODUR®, durcie à froid, pour une lame plus aiguisée, flexible et résistante à la corrosion
Acier spécial inoxydable : Ces couteaux sont stables , résistant à la corrosion , mais gardent une certaine souplesse
Couteau SIGMAFORGE ® - forgé avec précision à partir d'une seule pièce
Modèle V-Edge : Lame robuste, angle optimal garantit une première coupe nette, assure un travail plus agréable
Manche en plastique ergonomique avec trois rivets : Pour une utilisation sans fatigue et sûr du couteau