Roxy & Rich

Colorant alimentaire hydrosoluble Jaune Citron

Des colorants alimentaires hydrosolubles qui s’obtiennent par dissolution de la poudre dans de l’eau, du propylène glycol ou de la glycérine. Couleur Jaune Citron

SKU: H25-001

Poids: 25g
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Prix réduit$12.95 CAD
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Récupération disponible à La Guilde Culinaire

Habituellement prête en 24 heures

Description

DES COLORANTS ALIMENTAIRES HYDROSOLUBLES QUI S’OBTIENNENT PAR DISSOLUTION DE LA POUDRE DANS DE L’EAU, DU PROPYLÈNE GLYCOL OU DE LA GLYCÉRINE.

Ces colorants sont utilisés pour colorer les aliments qui contiennent une base d’eau. Ils sont parfaits pour travailler le sucre (lors de la cuisson) ainsi que les macarons, le pastillage, les glaçages, les gâteaux et les crèmes. Ils ne peuvent toutefois pas être utilisés directement dans les aliments et ne colorent pas les gras, comme le chocolat.

AVANTAGES

  • Fini mat
  • Colorants très concentrés
  • Excellent rapport qualité-prix

UTILISATION DE LA POUDRE HYDROSOLUBLE

Colorant à haute concentration. Le bout d’un couteau de Poudre Hydrosoluble est suffisant pour produire 1 litre de solution.

Caractéristiques

  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Végane
  • 100% comestible

NB : les pots de 250g et 1kg nécessitent un délai d'approvisionnement d'une semaine

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