Roxy & Rich

Colorant Alimentaire Liposoluble Vert

Colorants alimentaires liposolubles pour colorer les matières grasses à base d’huile. Couleur Vert

SKU: P5-B07

Poids: 5gr
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Récupération disponible à La Guilde Culinaire

Habituellement prête en 24 heures

Description

Colorants alimentaires liposolubles pour colorer les matières grasses à base d’huile

La coloration se fait par la dispersion des particules colorées dans les aliments.
Colorants alimentaires sur base d’aluminium insolubles dans l’eau, ils sont utilisés pour colorer les produits à base d’huile, tels que le chocolat, la crème au beurre et les revêtements de confiserie et de pâtisserie. Ils sont parfaits pour limiter la migration des couleurs lorsque plusieurs teintes se côtoient.

Avantages
Fini mat
Idéals pour les matières grasses, comme le chocolat
Coloration moins agressive que la version hydrosoluble
Coloration par dispersion limitant la migration des couleurs

Sans noix, lactose, ni gluten
Produit végane
100% comestible
Kasher
Fabriqué au Québec

NB : les pots de 1kg nécessitent un délai d'approvisionnement d'une semaine

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