Moléculaire

Biacarbonate de sodium - 500gr

Prix réduit$4.50 CAD
SKU: BICARBONATE DE SODIUM - 500GR

Stock:
En stock
Recevoir une alerte

Description

La poudre de bicarbonate de sodium est une poudre blanche extra-fine utilisée en cuisine et en pâtisserie pour faire lever les aliments. Également connue sous le nom de bicarbonate de soude, elle réagit aux ingrédients acides - jus de citron, crème de tartre, yaourt, babeurre, cacao ou vinaigre - en libérant du dioxyde de carbone, ce qui fait gonfler et lever la pâte, lui donnant une texture légère et tendre. Utilisez-la dans les crêpes, les gâteaux, le pain rapide et d'autres aliments cuits au four ou frits.
Elle fait lever les muffins, le pain rapide, les crêpes et les gaufres. 

Vous aimeriez aussi

Vu récemment