Description
Facilitez la préparation de vos plats du quotidien grâce à ce couteau multi-usage. Il est idéal pour couper les légumes comme la viande, sa lame lisse permettant de ne pas la déchirer. Un couteau de cuisine indispensable dans vos tiroirs !
Ce couteau d’office esthétique possède un manche de forme Le Thiers noir mat ou olivier. La forme Le Thiers est une forme de couteau déposée qui ne peut être fabriquée que dans le bassin Thiernois selon un respect du cahier des charge très strict.
La lame de ce produit est très tranchante et facilement ré-âffutable, elle a été forgée dans un acier de très bonne qualité X50CrMoV15.
Tous les couteaux de cuisine et autres accessoires sont conçus à 100% en France, dans les ateliers du maître artisan et coutelier de Thiers : La Grande Coutellerie Claude Dozorme
Caractéristiques techniques :
Ce couteau polyvalent de fabrication française a été conçu dans la capitale de la coutellerie, à Thiers, dans les ateliers de Claude Dozorme. Très ergonomique, il offre une excellente prise en main grâce à sa forme Le Thiers légèrement incurvée. La lame, à l’affilage rasoir tranchant, a été fabriquée à partir d’un acier haut de gamme X50CrMoV15.
Cet acier se compose :
- 0,50 de carbone pour le tranchant du couteau
- 0,15 de chrome pour l'inoxydabilité
- 1% de molybdène et vanadium pour la souplesse de la lame et donc la facilité de réaffûtage.
- Le couteau est proposé avec un manche en bois d'olivier. Ce couteau est livré dans une boîte kraft nature.
DÉTAILS DU PRODUIT
- Lame: acier spécial haut de gamme X50CrMoV15 (0,50% de carbone, 15% de chrome, 1% de molybdène et 1% de vanadium)
- Manche (Olivier) : Bois
- Manche (Noir) : méthacrylate
- Longueur totale : 19 cm / 7,48 pouces
- Longueur lame : 9 cm / 3,54 pouces
- Package : livré dans boîte kraft nature
- Conseils d'entretien : compatible lave-vaisselle à 55°C maximum. Laver délicatement la lame à l’aide d’une éponge savonneuse puis essuyer immédiatement. Ne pas laisser tremper le couteau dans l’eau.
