Couteau MIYABI 5000MCD-B SANTOKU 7"

Couteau MIYABI 5000MCD-B SANTOKU 7"

Miyabi

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Le design authentique de la lame et du manche des couteaux de la série MYABI 5000MCD-B présente de vraies silhouettes japonaises et donne un équilibre parfait à chaque couteau. Dans le centre des couteaux de la série 5000MCD-B, il y a un c?ur fait d'acier poudré raffiné Mmicro-Carbide MC63. Un régime de tempérage sophistiqué produit la lame CRYODUR ultra dure (63° HRC). Finalement, la technique d'affûtage traditionnelle Honbazuke en 3 étapes assure un bord de coupe de 9,5° - 12° affûté comme un rasoir. Cette combinaison de matériaux et de procédés donne un outil de coupe optimal; le meilleur en tranchant durable avec une résistance élevée à l'effritement et à la corrosion. Les manches traditionnels japonais en forme de D sont faits de bouleau; réputé pour ses tons chauds et son grain richement ondulé, embelli d'un tenon avec mosaïque et d'un embout décoratif avec le logo Miyabi. La lame élégante est formée de 101 couches d'acier polies avec précision pour exposer un magnifique modèle de fleurs de style damassé et le bord Katana ondulé.


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