Miyabi

Miyabi série KOH 4000FC - Couteau d'office 3,5"

Prix réduit$139.00 CAD Prix normal$170.00 CAD
18%
SKU: 33950-091

Stock:
En stock
Recevoir une alerte

Description

Les couteaux japonais MIYABI 4000FC vous invitent à venir découvrir par vous-même l'artisanat traditionnel du couteau. La combinaison de la beauté et du tranchant caractérise chacun des couteaux de cuisine - également ce Shotoh, avec une longueur de lame de 90 mm. Avec sa lame aiguisée des deux côtés, il est généralement utilisé pour hacher, éplucher et nettoyer les fruits et légumes.

La lame est fabriquée en acier FC61 doublement trempé dans la glace, qui se caractérise par son haut degré de dureté et le fait qu'il peut résister à une grande tension. Le tranchant Katana rappelle les lames des épées japonaises et est considéré comme un signe visible de maîtrise de l'art du couteau.

Avec son élégant manche et sa mitre en bois de pakka de forme octogonale, le MIYABI 4000FC n'est pas seulement un couteau de chef japonais élégant, mais il est également sûr et confortable dans la main. Ici, le manche en bois de Pakka imprégné et indéformable est également affiné par une broche en mosaïque.

ZWILLING fabrique tous les couteaux MIYABI sur son propre site de production à Seki, au Japon. C'est là que se rencontrent les compétences de l'ingénierie allemande de Solingen et le meilleur savoir-faire de l'Asie de l'Est.

  • Fabriqué à partir d'un acier inoxydable au carbure fin FC61 révolutionnaire - dureté Rockwell 61
  • La lame FRIODURx2 durcie à la glace offre une durabilité exceptionnelle, une conservation du tranchant et une résistance à la corrosion.
  • La lame Honbazuke aiguisée à la main offre un tranchant semblable à celui d'un scalpel.
  • Profil de lame japonais authentique et fin - angle d'arête de 9,5 à 12 degrés.
  • La lame polie miroir présente des détails de design japonais : bord de katana sablé et logo MIYABI en relief.
  • Le manche ergonomique en bois de pakka, est estampillé d'une épingle en mosaïque et tient confortablement dans la main.
  • Le dos et le talon arrondis garantissent une coupe sans faille.
  • Lavage à la main uniquement
  • Fabriqué à la main à Seki, au Japon

Vous aimeriez aussi

Vu récemment