Cuisine sans allergène
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Cuisine sans allergène
La Guilde Culinaire
6381 Boulevard Saint-Laurent
Montréal QC H2S 3C3
Canada
Plus de 60 recettes faciles et hyper gourmandes
En France, 8% des enfants souffrent aujourd’hui d’au moins une allergie alimentaire : au blé/ gluten, au lait, aux fruits à coque, à l’arachide, aux œufs ou au poisson…
Alors, comment imaginer et réaliser des recettes gourmandes pour toute la famille quand un enfant est allergique ou multi-allergique ? La vie sociale est affectée, les sorties au restaurant ou les dîners chez les amis restreints, les goûters d’enfants compliqués…
C’est un vrai casse-tête qu’a vécu l’auteur Marie Lossy quand elle a appris que son fils et sa fille étaient multi-allergiques… Car, à l’annonce du diagnostic, aucune bible de recettes n’est fournie aux familles.
À ses fourneaux, elle a imaginé et concocté 60 recettes hyper gourmandes et ne comprenant aucun des 14 allergènes à déclaration obligatoire (compatibles avec les malades cœliaques et intolérants), pour tous les jours mais aussi pour des fêtes et des anniversaires.
Pour que manger soit toujours un plaisir…
CARACTÉRISTIQUES
- Auteur: Marie Lossy
- Editeur: Hugo Poche
- Date de parution: 06/03/2024
- Collection: New Life
- EAN/ISBN: 9782755673814
- Poids: 0,5860kg
- Nombre de pages: 160
- Format: 22,50 x 23,00 cm
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