Dans la jungle des vins dits naturels - Toucan Ed. - Livre d'alcool et boisson - - La Guilde Culinaire
Toucan Ed.

Dans la jungle des vins dits naturels

Guide passionnant et engagé sur l’histoire, les techniques et les enjeux des vins naturels en France.

SKU: 921758
nouveauté
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Deux producteurs jouissant d'une réputation mondiale retracent l'histoire gustative, commerciale et politique des vins naturels en France et passent en revue les aspects techniques, à la vigne et à la cave, les précautions à prendre ainsi que les réussites dans ce domaine afin d'aider le consommateur à s'y retrouver.

Caractéristiques

  • Auteur : Jean Foillard, Éric Conan, Jean-François Ganevat
  • Photographie : Emma Vernay
  • Editeur : Editions du Toucan
  • Date de parution : Octobre 2025
  • EAN/ISBN : 9782810012862
  • Poids : 232 g
  • Nombre de pages : 176
  • Dimensions : 14 x 1.5 x 22 cm

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