Dextrose 30 gr
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Dextrose 30 gr

Moléculaire

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Fine poudre blanche cristalline, aussi connue comme sucre d'amidon, et forme naturelle du glucose, la Poudre de Dextrose se dissout rapidement dans les liquides. Elle est largement utilisée par les manufacturiers alimentaires pour allonger la durée de vie des produits de boulangerie, prévenir la formation de cristaux de glace dans les crèmes glacées et sorbets, et améliorer la flexibilité du fondant à rouler. Il possède un contenu glycémique élevé et se retrouve souvent dans les suppléments athlétiques pour améliorer le temps de récupération.