Fondant  Blanc mou 1 kg
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Fondant Blanc mou 1 kg

La Guilde Culinaire

  • $7.60


Fondant blanc mou appelé également fondant pâtissier.

Vous pouvez l'utiliser comme glaçage pour les éclairs, les mille-feuilles, décorer vos biscuits ou pour faire vos garnitures à chocolats maison

Afin qu'il soit plus malléable, vous pouvez le faire fondre fondre au bain-marie mais celui ci ne doit pas dépasser 38°C au risque de perdre l'effet brillant.

Si vous souhaitez faire un fondant mou au chocolat, faites fondre le fondant et ajoutez-y du cacao en poudre.

Ingrédients : sucre, eau, glucose, métabisulfite de sodium, vanilline, colorant.

Fabriqué au Canada.


Référence(s) :
Étiquette(s) : Pâtisserie, Tous