Gâteaux sans gluten et sans lactose - First Ed - Livre de pâtisserie - - La Guilde Culinaire
First Ed

Gâteaux sans gluten et sans lactose

Un grand Chef pâtissier se lance le défi de proposer de délicieux desserts sans gluten ni lactose !

SKU: 9782754085342
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Un grand Chef pâtissier se lance le défi de proposer de délicieux desserts sans gluten ni lactose !

Faire des gâteaux sans farine de blé (gluten) ni lactose (lait, beurre, etc.) est un véritable casse-tête et les résultats rarement à la hauteur des espérances... Mais grâce à Philippe Conticini, la gourmandise est au rendez-vous, à travers 50 recettes inédites, élaborées à l'occasion de cet ouvrage. Le rêve qui prend forme pour tous les intolérants au gluten et au lactose !

Caractéristiques

  • Auteur : Philippe Conticini
  • Photographie : Valérie Baichère
  • Editeur : First
  • Date de parution : 16/06/2016
  • EAN/ISBN : 9782754085342
  • Poids : 0,6140 kg
  • Nombre de pages :137
  • Format : 19 x 23 cm

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