Umaï

Kit pour Charcuterie

Prix réduit$47.00 CAD
SKU: 640100-059

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Description

Créez des viandes séchées à sec dans votre réfrigérateur avec la technologie spéciale UMAi Dry
La technologie de membrane unique UMAi Dry crée un environnement de séchage à sec parfait
Utilisez votre frigo maison pour faire du capicola, bresaola, prosciutto, pancetta sans gâchis, sans odeurs
Votre résultat est de délicieuses viandes séchées à sec (charcuterie) qui impressionneront vos amis et votre famille
Vous serez étonné lorsque vous créerez de la vraie charcuterie gastronomique à la maison
Ce kit comprend:

UMAi Dry 8 "x 18" 2 pièces - Convient pour 6-8 lbs. de viande
UMAi Dry 10 "x 11" 3 pièces - Convient pour 4-5 lbs. de viande
Bandes d'adaptation pour aspirateur de canal VacMouse - 5 pièces
InstaCure # 2
Baies de genièvre
Ce kit nécessite l'utilisation d'un scellant sous vide

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