Lactate de calcium 50gr
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Lactate de calcium 50gr

Moléculaire

  • $9.30


Ce sel de calcium est utilisé comme bain de trempage pour la réaction de spérification avec l'alginate. Il est moins amer et salé que le chlorure de calcium. Le lactate de calcium est un sel de l'acide lactique naturel produit par fermentation.Le lactate est une excellente source de calcium pour la réalisation des sphères liquides.6g pour 200 à 300ml de bain de trempage (sphérification)3g pour 200 à 400ml de préparation finale à enrichir en calcium selon leur taux naturel de calcium (sphérification inversée)