Marabout

Le grand manuel du confiseur: et vos gourmandises d'enfant

Prix réduit$49.95 CAD
SKU: 798440

Stock:
En stock
Recevoir une alerte

Description

100 recettes de pure gourmandise.
Les 40 recettes de base à décliner en caramels, sucettes, bonbons, pâtes de fruits, guimauves, etc.

Pâtes d'amandes, sucre cuit, écorces confites, ganaches, berlingots, roudoudous, bonbons acidulés cola, caramels mous à la vanille, sucre d'orge, pomme d'amour, oursons en guimauve, calissons, nougat de Montélimar, pralines, chouchous, truffes, mendiants...

Pour tous ceux qui rêvent de faire ses confiseries comme un pro

ISBN : 9782501165921

Vous aimeriez aussi

Vu récemment